Μετά την αναγέννηση του χρώματος-αλλάζει το silica gel, πρέπει να κρυώσει για 30-60 λεπτά, αφήνοντάς το να κρυώσει φυσικά σε θερμοκρασία δωματίου εντός του φούρνου. Αποφύγετε την απότομη ψύξη, η οποία θα μπορούσε να βλάψει τη μικροπορώδη δομή.
1. Χρόνος ψύξης και διαδικασίες λειτουργίας
Τυπική Διάρκεια: Αφού σβήσετε τον φούρνο, αφήστε το να σταθεί για 30-60 λεπτά για να εξασφαλίσετε μια σταθερή πτώση της θερμοκρασίας.
Βασικά σημεία λειτουργίας:
Κλείστε αμέσως το ρεύμα μετά το ψήσιμο.
Κρατήστε την πόρτα του φούρνου κλειστή, αφήνοντας την υπολειπόμενη θερμότητα να μειώσει αργά τη θερμοκρασία.
Σφραγίστε και αποθηκεύστε μέσα σε 5 λεπτά από την ψύξη για να αποτρέψετε τη δευτερογενή απορρόφηση υγρασίας.
Πραγματική πρόταση δοκιμής: Μετά τη θέρμανση στους 110 βαθμούς, μπορεί να κρυώσει κάτω από τους 60 βαθμούς σε 30 λεπτά και βασικά να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου σε 60 λεπτά.
2. Γιατί πρέπει να ψύχεται φυσικά; Περιγραφή κινδύνου
Κατάρρευση μικροπόρων: Η ξαφνική ψύξη προκαλεί ανομοιόμορφη συρρίκνωση του πλαισίου πυριτίου, που οδηγεί στη ρήξη ορισμένων μικροπόρων.
Ρηγμάτωση σωματιδίων: Οι υπερβολικές διαφορές θερμοκρασίας προκαλούν επιφανειακές ρωγμές, μειώνοντας την αποτελεσματικότητα της προσρόφησης.
Απώλεια απόδοσης: Η ακατάλληλη εξαναγκασμένη ψύξη μπορεί να μειώσει την ικανότητα προσρόφησης κατά 10–15%.
Ειδική υπενθύμιση: Μην χρησιμοποιείτε υδρόψυξη, εξαναγκασμένη ψύξη με ροή αέρα ή απευθείας έκθεση σε κρύο αέρα.
3. Βασικά βήματα μετά την ψύξη: Άμεση σφράγιση
Σφραγίστε αμέσως με αλουμινόχαρτο με αυτοσφράγιση-σακούλες ή δοχεία αποθήκευσης τροφίμων με λωρίδες σφράγισης.
Προσθέστε μια μικρή ποσότητα φρέσκου ξηραντικού για να βοηθήσετε στην πρόληψη της υγρασίας και να παρατείνετε τον αποτελεσματικό χρόνο.
Συνιστάται η επισήμανση "Ημερομηνία Αναγέννησης" και "Αριθμός Αναγέννησης" για εύκολη διαχείριση της διάρκειας ζωής.
